La quinua o quinoa es oriunda de los andes de Sud América y vienen cultivándose aproximadamente 5 000 años atras. Fue uno de los alimentos mas importantes de los Incas, hombres y mujeres del campo. El año 2013, fue declarado Año International de la Quinua, y gracias éste todos los paises voltearon su mirada a la Quinua y por ende en Perú, uno de los mayores productores, incrementó su consumo pero los precios igualmente se elevaron de tal manera que la gente que siempre lo consumía, ya no...

Por Pedro Araya Chavez Nacido en Chile y radica en Los Paises Bajos Orígenes de los pueblos indígenas,especialmente del pueblo mapuche . Una parte importante de la historia de los pueblo indígenas de Chile y de América aún no ha sido escrita. Nuestros orígenes, nuestras fusiones de sangres, nuestras guerras, nuestras economías y vida social precolombinas y contemporanéas, nuestas culturas hasta hoy divulgadas, son apenas algunos aspectos de la rica y multifacética historia de nuestros pueblo....

Pachamama nace de las palabras quechuas: '' pacha'' que significa espacio, tiempo, universo o mundo, y ''mama'' que significa madre. El primero de agosto de cada año los pueblos andinos, como los de habla quechua y aimara de Perú, Argentina, Bolivia, Colombia, Chile y Ecuador, celebran la fiesta de la Pachamama. Este día la tierra empieza un nuevo ciclo después de terminar su reposo invernal. Este día la Pachamama recibe de sus hijos, los pobladores andinos, ofrendas, saumerios y música. Es...