Het Gouden Graan van de Inca’s (Chenopodium quinoa) in tijden van COVID-19

Recorremos los Andes y podemos observar a la Mujer Andina seleccionando semilla, sembrando, cosechando y elaborando potajes ancestrales a base de quinua. Su trabajo es duro y hoy tiene que luchar con las inclemencias del tiempo, tan variante estos últimos años. Pero es la quinua, la determinante para preservar la fortaleza y continuar trabajando. La zona andina, en especial del Altiplano, sigue preservando variedades valiosas, son los bancos genéticos para el futuro. Aquí las familias llamadas “guardianas de la quinua” no reciben honorarios por esa labor.

Wanneer we door de Andes reizen, zien we de Andesvrouw die zaden selecteert, zaait, oogst en traditionele gerechten op basis van quinoa bereidt.

Haar werk is zwaar. Tegenwoordig moet zij bovendien omgaan met de steeds veranderende weersomstandigheden, die de afgelopen jaren nog onvoorspelbaarder zijn geworden. Toch is het juist de quinoa die haar de kracht geeft om haar werk voort te zetten en de traditie te behouden.

De Andes, en vooral het Altiplano, blijft waardevolle quinoavariëteiten behouden. Deze vormen belangrijke genetische bronnen voor de toekomst.

Hier leven families die bekendstaan als de “bewakers van de quinoa”. Zij zetten zich in voor het bewaren en beschermen van deze waardevolle zaden en tradities, maar ontvangen voor dit belangrijke werk geen vergoeding.

¿Cómo están pasando las familias en los Andes del Perú durante esta pandemia de la Covid-19?

Hoe brengen gezinnen in de Andes van Peru de Covid-19-pandemie door?

La pandemia nos está mostrando la radiografía de la zona Andina. Las familias están prohibidas enfermarse porque esto implica recurrir a un centro hospitalario y eso cerca a ellos es imposible y si acaso hay alguna posta de salud, solo tiene los servicios mínimos y sin personal médico a diario.

Muchos de los niños pierden las clases virtuales porque porque no tienen celular y si lo tuvieran no hay servicio de internet. Se ve a niños que caminan mas de una hora, suben a los cerros y en grupo pueden recibir las clases muchas veces con un solo celular.

Los profesores les piden que las tareas sean remitidas por correo electrónico y esto imposible para este grupo de peruanos. Ellos son “los otros’’, los que siempre seguirán en el intento de recibir una educación inclusiva.

De pandemie laat ons de werkelijkheid van de Andesregio zien. Gezinnen kunnen het zich bijna niet veroorloven om ziek te worden, omdat zij daarvoor naar een ziekenhuis moeten. Voor veel gezinnen is een ziekenhuis echter nauwelijks bereikbaar. En als er al een kleine gezondheidspost in de buurt is, beschikt deze vaak alleen over de meest noodzakelijke voorzieningen en is er niet dagelijks medisch personeel aanwezig.

Veel kinderen missen hun online lessen omdat zij geen mobiele telefoon hebben. En zelfs als zij wel een telefoon hebben, is er vaak geen internetverbinding. We zien kinderen die meer dan een uur lopen, de bergen in gaan en daar samen met andere kinderen de lessen proberen te volgen. Vaak moeten zij dit doen met slechts één mobiele telefoon voor de hele groep.

Leraren vragen hen om hun opdrachten per e-mail in te leveren. Voor deze groep Peruanen is dat echter vaak onmogelijk.

Zij zijn “de anderen”, degenen die steeds opnieuw proberen toegang te krijgen tot inclusief onderwijs.

¿Y la quinua ha desaparecido en los tiempos de pandemia?

En is quinoa verdwenen tijdens de pandemie?

No, en países fuera de los Andes, la quinua no ha faltado en los super mercados, comprar poco y alimentarte mucho, es el desafío que tiene cada alimento y la quinua lo ha cumplido. Este súper alimento fue entregado al mundo y sus semillas han llegado a países que también la necesitan y hoy la cultivan.

Nee, in landen buiten de Andes heeft quinoa niet ontbroken in de supermarkten. Weinig kopen en toch veel voeding binnenkrijgen is de uitdaging waar ieder voedingsmiddel voor staat, en quinoa heeft die uitdaging waargemaakt.

Dit superfood werd aan de wereld geschonken. De zaden hebben landen bereikt die deze bijzondere plant eveneens nodig hebben, en tegenwoordig wordt quinoa daar ook verbouwd.